Domácí náhrada drahé majonézy. Tip, jak ušetřit a mít zdravější variantu oblíbené majolky

Majonéza patří o oblíbeným dochucovadlům, která se stala neodmyslitelnou součástí české kuchyně. Přinášíme vám tip na domácí náhradu drahé, a ne zrovna zdravé majonézy. Domácí výroba je snadná.

Většina z nás má ráda a používá majonézu v kuchyni. I když víme, že kupovaná majolka není zrovna nejlevnější, jakožto ani nejzdravější. Dobrou zprávou je, že si můžete udělat domácí majonézu, která je zdravější a ještě ušetříte. Vyjde vás rozhodně levněji než kupovaná.

Když to bez majonézy nejde

Jsou prostě recepty, které bez majonézy postrádají smysl. Řada hospodyněk přidává majolku do pomazánek, salátů i obložených chlebů a jako omáčku k mnoha pokrmům. Pokud je pro vás kupovaná majolka drahá či zkrátka víte, že není zrovna nejzdravější, tak to vyřešte jednoduše a udělejte si vlastní. Jednak ušetříte, víte, co do ní dáte, a ještě si můžete udělat i odlehčenou zdravější variantu.

Recept na klasickou domácí majonézu

V tomto případě postupujte následovně. Do misky rozklepněte 2 vejce. Přidejte trochu soli a pepře. Mixérem mixujte na největší obrátky. Během mixování postupně přikapávejte olej. Majonéza tak bude houstnout a pozvolna přibývat. Hotovou majolku můžete rovnou použít, jakožto ji můžete dát vychladit do lednice.

Domácí zdravá verze majolky

Záleží vám na zdraví? Pak si vyrobte domácí zdravou variantu oblíbené majonézy. Jak na to? Potřebujete zakysanou smetanu dle vlastního výběru, k ní přidáte vařené žloutky a hořčici. Z uvařeného vejce vyjměte žloutky a nadrobno je nasekejte. Společně je promíchejte se lžicí hořčice a zdravá varianta majonézy je hotová. Budete mile překvapeni jemnou chutí a konzistencí.

Foto: Pixabay

Majonéza a její další využití

Majonéza se už dávno nedává jen jako omáčka k příloze, ale také se mnohdy přidává místo vajec do pečených moučníků. Můžete ji použít i při pečení vánočky. Ta díky majonéze bude krásně vláčná. Tento tip přijde vhod, neboť se blíží vánoční svátky a pečení vánoček.

Zdroj: https://adbz.cz/vareni/majoneza-zakysana-smetana/

https://www.toprecepty.cz/recept/9799-domaci-majoneza/

Náhledové foto: Pixabay