Vaření bez zdržování v podobě váhy: Kolik mouky či soli se vejde na lžíci, lžičku či do hrnku

Jana Šrámčíková 09. 04. 2021 1 557 zobrazení

Také se snažíte ušetřit v kuchyni čas na každé drobnosti? Pak se přestaňte upínat na neustálé používání váhy a místo toho vsaďte na staré dobré „hrnečkování.“ Ukážeme vám, jak na to.

I když se totiž uvádí, že standardně velká lžíce na polévku má objem 10 ml a do kávové (nikoli moka) lžičky se vejde 5 ml, bylo by chybou myslet si, že stejná hodnota platí i pro gramy u jednotlivých druhů surovin. A jak je to tedy ve skutečnosti?

Kolik odvážíte na kávové lžičce

Začněme nejmenším kuchyňským pomocníkem. Pro začátek si ověřte za pomoci vody a odměrky, že máte před sebou skutečně správnou kávovou lžičku. To pro jistotu, nové výrobky už totiž nemusí být normované podle starých mír a kuchařek našich prababiček.

Foto: Pixabay

5 gramů cukru
4 gramy moučkového cukru
4,5 gramu hrubé mouky
7 gramů soli
4 gramy hladké mouky

Jak je na tom poctivá polévková lžíce

Měla by nejenom rychle nasytit hladového strávníka, ale také co nejrychleji přidávat do mísy či hrnce potřebné suroviny. A jak je to tedy s jejím objemem a možnostmi vážení?

9 gramů hladké mouky
9,5 gramu polohrubé mouky
10 gramů hrubé mouky
10 gramů moučkového cukru
11 gramů cukru
20 gramů soli

K ruce si můžete vzít také hrneček

Přiznejte si, že většina receptů počítá s objeme cca 200 ml. Takže pro začátek si tuto míru ověřte za pomoci odměrky. Hrnečků totiž na našem trhu existuje opravdu velké množství – od úplných prcků na čaj pro děti až po pořádné tupláky. A kolik se tedy vejde běžných potravin do standardního objemu 200 ml?