Vlašské ořechy snadno vyloupnete i bez louskáčku

Blíží se období pečení vánočního cukroví a nejedna hospodyňka se chystá na loupání ořechů, bez kterých se při této činnosti neobejdete. Většina z nás volí jako pomůcku klasický louskáček, paličku nebo kladívko.Poradíme vám jednoduchý trik, jak ořechy vyloupnout bez těchto nástrojů.

Trik s vodou

Ořechy vyloupnete jednoduchým způsobem, když je ponoříte na 24 hodin do vody. Díky tomu se samy pootevřou a půjdou vyloupnout bez použití louskáčku nebo kladívka. Jádra budou krásně celá a nerozbitá.

Foto: Pixabay

Vyloupejte jen tolik, kolik spotřebujete

Po vyloupnutí nastává otázka, co s nespotřebovanými ořechy. Nejdéle vám vydrží neoloupané. Ideálně tedy vyloupněte jen část ořechů a zbytek nechejte ležet v bedýnce nebo plátěném pytli na temném a suchém místě, jako je garáž nebo sklep. Nejrychleji se zkazí a podléhají žluknutí nadrcené vlašské ořechy nebo moučka. Než ořechy přidáte do těsta nebo jiného pokrmu, nezapomeňte je ochutnat. Mohou být totiž trpké a hořké, a tím byste výslednou pochutinu jenom pokazili.

Jak skladovat ořechová jádra

Pokud vám přece zbydou vyloupané ořechy, je nutné je vhodně uskladnit. Jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, a proto jsou náchylné ke žluknutí. Vhodným místem ke skladování je lednice nebo mrazák. Jádra nasypte do uzavíratelného sáčku nebo dózy tak, aby neabsorbovaly pachy z ostatních potravin a vydrží vám zde i 6 měsíců. Další možností je skladování ve spíži. Teplota by zde neměla ovšem překročit 20 stupňů Celsia. Ořechy jsou náchylné nejen na teplo, ale i na vzdušnou vlhkost. Pro skladování tedy vždy vybírejte suché a tmavé místo.

Vlašské ořechy neslouží jen jako přísada do těsta. Obsahují zdravé tuky, a proto prospívají našemu zdraví.Hodí se jako zdravá pochoutka namísto průmyslově zpracovaných pochutin, jako jsou například brambůrky.

Zdroje info: https://www.ireceptar.cz/hobby/trik-na-loupani-orechu/,https://www.dumazahrada.cz/zahrada/zahrada-orechy-sklizen-skladovani-potraviny/

Náhledové foto: Pixabay