Uvařte si dokonalý vývar s pomocí banánových slupek

Slupky od banánu končí jako odpad v popelnici nebo na kompostu. Předtím než je vyhodíte, zkuste je využít ještě v kuchyni například při přípravě poctivého domácího vývaru. Díky nim docílíte toho, že vařené maso i samotný vývar budou mít lahodnou chuť. Nemusíte se přitom bát, že by pokrm byl cítit po typické banánové vůni a chuti.

Dobrý vývar nemusíte vařit několik hodin

Mnoho lidí si myslí, že tajemství poctivého masového vývaru spočívá v délce jeho vaření, a tak ho tzv. táhnou i několik hodin. Skvělé chuti dosáhnete i po půl hodině vaření právě přidáním banánové slupky. Před použitím ji pořádně očistěte, nebo ideálně použijte slupku z bio banánu. Jakmile začnete vývar vařit, nepřidávejte hned kořenovou zeleninu a nahraďte ji banánovou slupkou. Takto vařte asi 20-30 minut a pravidelně sbírejte z hrnce vzniklou pěnu. Po uplynutí této doby, slupky nahraďte kořenovou zeleninou a vařte do jejího změknutí.

Foto: Pixabay

Přidejte slupky k pečenému masu

Maso pečené v troubě bývá často vysušené a tvrdé. Toho se vyvarujete, když na dno pekáče přidáte právě očištěnou banánovou slupku. Docílíte tak toho, že maso bude po upečení krásně šťavnaté. Tento trik využijete i při grilování, kdy maso místo alobalu zabalte do banánových slupek.

Další využití banánových slupek

Skvělým způsobem, jak ještě využít slupky, je připravit z nich hnojivo pro pokojovky. Obsahují totiž množství důležitých živin, jako je draslík nebo fosfor, které podporují jejich růst a kvetení. Slupky nejprve pořádně vysušte. Použít k tomu lze i mikrovlnou troubu. Poté je rozdrťte, přidejte k rostlinám a zalejte. Slupky od banánů využijete i v péči o pleť. Vyrobit si můžete přírodní pleťovou masku. Stačí očištěné slupky rozmixovat a přidat lžíci ovesných vloček a lžíci kokosového mléka. Maska je skvělá na zklidnění problematické pleti se sklonem k akné.

Zdroje info: https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/vyvar-a-bananove-slupky/,https://www.novinky.cz/clanek/bydleni-jak-na-to-pet-zpusobu-jak-vyuzit-bananove-slupky-40402649

Náhledové foto: Pixabay