Sbírání borůvek patří k oblíbeným letním radovánkám. Pokud se chystáte do lesa na sběr drobných chutných bobulek, měli byste vědět, že jejich konzumace se může stát pro naše zdraví i nebezpečnou. Na plodech se totiž leckdy nachází vajíčka tasemnice liščí, která vyvolávají nebezpečné onemocnění zvané echinokokóza. Jestliže nechcete ohrozit své zdraví, je nutné při sběru i samotné konzumaci borůvek dodržovat určitá pravidla.

Nebezpečná tasemnice liščí

Už ze samotného názvu vyplývá, že nositelem těchto parazitů jsou lišky, kterých v posledních letech v našich lesích přibývá. Vajíčka tasemnice liščí přenášejí zvířata prostřednictvím svého trusu na drobné porosty jako je borůvčí nebo lesní jahody. Parazité způsobují nebezpečné onemocnění echinokokózu, které napadá především játra. První případ této nemoci byl u nás zaznamenán v 90. letech minulého století a v posledních letech nakažených jedinců dramaticky přibývá.

Foto: Pixabay

První příznaky i po několika letech

Nemoc se u nakaženého člověka neprojeví hned, ale může být i několik let bez jakýchkoliv příznaků. Odborné studie uvádějí, že první příznaky echinokokózy se projeví až po 15 letech a podobají se klasické viróze, ke které patří únava, střevní potíže či zežloutnutí kůže. Po tak dlouhé době si většina lidí ani nevzpomene, že před léty sbírali v lese borůvky. Parazit se nejčastěji usadí v játrech a může napadat i ostatní orgány, například mozek. Jeho přítomnost v těle odhalí až speciální krevní testy a CT vyšetření. Důsledkem tohoto onemocnění jsou cysty na játrech, které je nutné chirurgicky odstranit. V nejtěžších případech je nutná transplantace jater.

Při sběru borůvek dodržujte striktní pravidla

Pokud se chcete vyhnout nákaze tasemnice liščí, dodržujte při sběru lesních plodů tato pravidla. Nikdy nejezte borůvky přímo z keře. Při sběru si nesahejte na obličej a po příchodu domů si ihned umyjte ruce. Bobule důkladně omyjte teplou vodou, a teprve potom je zpracujte. Převařením plodů se vajíčka tasemnice zničí.

Zdroje info: https://www.prozeny.cz/clanek/zdravi-chystate-se-do-lesa-na-boruvky-nikdy-si-nesahejte-na-oblicej-nejezte-je-neumyte-a-hlidejte-psa/, https://www.novinky.cz/clanek/domaci-na-boruvkach-ciha-parazit-tasemnice-lisci-48918

Náhledové foto: Pixabay