Odvar z pelyňku má své místo i dnes
Na pelyněk chodily do lesa už za starých časů babky kořenářky. Dobře věděly, jakou moc tahle bylina má. Mohlo by se zdát, že v moderní době už je to ale přece jen poněkud archaické. Opak je pravdou.
Proč je pelyněk tak skvělý?
Pelyněk po požití neutralizuje žaludeční potíže, s jeho množstvím by se to však ale nemělo nikdy přehánět. K utišení problémů stačí i jedna kávová lžička lístků či květů denně. Pelyněk zažene bez problémů překyselení žaludku i nevolnost při trávení. Pro mnohé je to nenáviděný plevel, pro mnohý je to ale účinný lék.
Působí také na škrkavky, roupy i hlísty. Zlikvidovat dokáže téměř všechny střevní parazity. Ve velkých dávkách může ale hodně ublížit. Způsobuje pocit na dávení, poruchy vědomí a často vyvolá i bolest hlavy. Dlouhodobě by se proto v nadměrných dávkách užívat neměl.
A kdo by pelyněk neměl nikdy užívat? Pelyněk se nedoporučuje těhotným ženám, dětem, ani lidem s onemocněním jater. Díky příliš silným účinkům se nedoporučuje pít ani jako ředěný čaj. Ovlivnit může například činnost dělohy.
Nikdy ho neužívejte samostatně a nejlépe chutná před rozkvětem
Je to jedna z nejhořčejších bylin vůbec, doporučuje se proto kombinovat ho s jinými bylinami pro zjemnění případné hořké chuti. Hodí se k němu přidat mátu, meduňku, heřmánek, nebo med. Chuť je třeba vždy lehce odlehčit.
Na odvar vybírejte nejlépe jen mladé části pelyňku, nejsou tolik hořké. Starší části mají výrazně zemitější a ostřejší chuť. Je to dáno přítomností hořkých látek zvaných seskviterpenových laktonů, které se v rostlině hromadí vždy s přibývajícím věkem rostliny.
Připravit si z něj můžete pouze slabý pelyňkový čaj. Denně byste ho však neměli vypít více než půl litru denně. V čaji by měla být obsažena maximálně jedna lžička sušené směsi pelyňku. Přidat je dobré také osvěžující chuť máty, nebo medu.
Kde a kdy pelyněk sbírat
Pelyněk je vhodné sbírat dál od znečištěných oblastí, například od rušných silnic nebo dálnic. Nejčastěji ho najdete na otevřených, velmi světlých místech, kde se mu přirozeně daří a má i potenciál nejvyšší kvality. Ideální čas na jeho sběr je od června do srpna. Nejpříjemnější chuť i vůni očekávejte před rozpukem prvních květů. Bylinkáři ho doporučují sbírat ráno, v době, kdy osychá první jarní rosa.
Jak pelyněk pěstovat
Pelyněk je vytrvalá bylina, která není na samotné pěstování nijak náročná. Roste většinou v sušších porostech s dobře propustnou půdou. Pelyněk je mrazuvzdorný, ale zároveň dokáže v létě přečkat i horké počasí. Oblíbený je hlavně u těch pěstitelů, kteří si nechtějí dát s pěstováním příliš velkou práci.
Zdroje: Autorka
Náhledové foto: Pixabay
Stylové bydlení je skvělé. Vím o něm hodně a chci se o to podělit.
