Domů Domácnost

Jídlo z mikrovlnky už nikdy nebude studené. Ohřívejte ho podle druhu

Hana Štěpánová 10. 04. 2026 0 zobrazení

Mikrovlnná trouba je považována za všestranného pomocníka v kuchyni. Díky tomuto spotřebiči si rychle ohřejeme oběd nebo večeři. Jistě se vám ale někdy stala nepříjemná věc, že pokrm byl teplý jen zčásti nebo dokonce oschnutý na povrchu. Díky jednoduchým trikům už jídlo z mikrovlnky nikdy nevytáhnete studené.

Správný typ nádobí

Prvním krokem k úspěšnému ohřátí jídla je volba vhodného nádobí. Ne všechny materiály jsou totiž vhodné do mikrovlnné trouby. Rozhodně zde nepatří kovové předměty, glazované keramické nádoby, dřevo či porcelán zdobený zlacením. Pozor si dejte i na některé plasty. Pokud si nejste jisti, jestli je nádoba vhodná pro ohřívání, zkuste tepelný test. Pokud je po ohřevu teplejší než samotné jídlo, rozhodně do mikrovlnky nepatří.

Foto: Pixabay

Různé ingredience na jednom talíři

Pokud ohříváte různé druhy pokrmů na jednom talíři, je to zaručený recept na nerovnoměrně ohřáté jídlo. Jedná se například o maso o brambory. Této situaci se vyhnete jednoduše tak, že obě ingredience budete ohřívat odděleně. Nakonec je jen dáte dohromady na jeden talíř.

Další triky pro správný ohřev jídla

Jídlo v mikrovlnné troubě vždy překryjte vhodným víkem nebo fólií. Zabráníte tak vysušení jídla a rozložení tepla bude rovnoměrné. Před ohřevem přidejte k pokrmu pár kapek vody. Pomůže to udržet vlhkost hlavně u rýže či těstovin.Během ohřevu pravidelně pokrm promíchejte, pokud je to možné. Teplo se tak dostane do všech jeho částí. Mnohdy se nevyplatí umístit talíř nebo misku přímo do středu mikrovlnky. Umístěním nádoby blíže k okraji skleněného talíře si zajistíte lepší distribuci tepla. Platí totiž jednoduché pravidlo. Čím blíže ke stěnám mikrovlnné trouby se nádobí nachází, tím častěji se ohřívané jídlo dostane do horkých zón. Tím bude rovnoměrně prohřáté.

Tip: Ohříváte jídlo v plastových krabičkách? Hazardujete se zdravím.