Raffaello dezert ve skleničce bez pečení: Pro mlsné jazýčky i ve zdravé variantě
Hledáte inspiraci na dobrý a rychlý moučník bez pečení? Chcete něco dobrého, čím můžete překvapit návštěvu? Pak vyzkoušejte Raffaello dezert. Přinášíme v klasické i ve zdravější verzi. Pro kterou se rozhodnete?
Raffaello dezert ve sklenici
Potřebujete: vanilkové oplatky dle chuti, na vanilkový krém lžíci kukuřičného škrobu, 250 ml mléka, 150 ml slazeného kondenzovaného mléka, 25 g loupaných a nasekaných mandlí a 5 kuliček Raffaello. Na kokosovou šlehačku je třeba lžička cukru, lžička vanilkového extraktu, 150 ml smetany ke šlehání s min. tuku 30 % a 25 g sušeného strouhaného kokosu.
Do nádoby mixéru dejte vanilkové oplatky a rozmixujte je na jemnou směs. V menším hrnci rozmíchejte kukuřičný škrob s trochou mléka tak, aby vám nevznikly hrudky. Dále přilijte zbytek mléka a pořádně promíchejte. Poté přidejte slazené kondenzované mléko a dejte směs na střední oheň. Za stálého míchání zahřívejte, dokud směs nezhoustne. Nakonec přidejte nasekané mandle a rozdrobené kuličky Raffaello. Promíchejte a odstavte ze sporáku. Nechte mírně vychladnout.
Nyní je čas na přípravu kokosové šlehačky. Do mísy nalijte vychlazenou směs ke šlehání, přidejte vanilkový extrakt a cukr. Šlehejte, dokud se nezačnou tvořit měkké špičky. Pak vmíchejte sušený kokos a vyšlehejte směs do pevné a nadýchané konzistence.
Připravte si sklenice. Na dno každé skleničky nasypte vrstvu rozdrcených oplatků a jemně přitlačte. Poté dejte vrstvu vanilkového krému s mandlemi a následně rovnoměrně naneste vrstvu kokosové šlehačky. Pokračujte dle velikosti sklenice. Zakončete vrstvení šlehačkou. Povrch posypte kokosem a dejte do lednice na 2 až 3 hodiny.
Foto: Pixabay
Zdravá verze Raffaello dezertu do sklenice
Potřebujete na 1 porci: 30 g ovesných vloček, 10 g strouhaného kokosu + na posypání, na oslazení čekankový sirup či med, 100 ml kokosového mléka, 180 g bílého jogurtu, 10 g bílé čokolády bez přidaného cukru a 10 g sekaných loupaných mandlí.
Ve sklenici smíchejte vločky, kokos, mléko a med či čekankový sirup. Na tuto vrstvu dejte 120 g bílého jogurtu. Kostičku čokolády rozpusťte ve vodní lázni a smíchejte se zbývajícím jogurtem. Tuto směs dejte jako poslední vrstvu do sklenice a posypejte strouhaným kokosem a mandlemi.
Náhledové foto: Pixabay
