Pomeranče v akci: Poznat zralý lze v obchodě pouhým pohledem

Zima představuje období, kdy spíše než tradiční ovoce ze zahrádky vybíráme exotické. Není se čemu divit, jelikož jablka a hrušky v zimě mnohdy z moc nestojí. Třeba takové pomeranče jsou pro toto roční období pro Evropany tak nějak specifické a jejich konzumace se zvyšuje. Koupit ten správný ale nemusí být zrovna dvakrát jednoduché. Můžete totiž klidně vzít kus, jenž není zralý a bude totálně kyselý. Tím pádem ho pochopitelně ani nezkonzumujete. Pouze vyhodíte peníze. Je to škoda, jelikož zralý pomeranč lze poznat pouhým pohledem. Jak? To vám prozradíme v následujících řádcích.

Zralý pomeranč má výstupek ve spodní části

Je to tak. Pokud si obrátíte pomeranč spodní stranou nahoru, respektive horní stranou se zbytkem stopky dolů, zjistíte, že spodní strana plodu má určitý tvar. Objevuje se u ní mnohdy takzvaný pupek. V rámci tohoto pupku roste uvnitř plodu další dužnina, která se dá i jíst. Většinou jde o malinkaté měsíčky, které jsou ještě sladší než ty hlavní velké. Takovýto pomeranč bývá jednak zralý a jednak také chuťově vynikající, což jistě ocení nejeden milovník exotického ovoce.

Pomeranč s výstupkem: Foto Radek Štěpán

Nezralý pomeranč má často spodní část bez výstupku

Je to tak. Nezralé pomeranče mohou být ty, které nemají ze spodní části žádný výstupek. Pravda je ale taková, že i pomeranč bez takovéhoto výstupku může být klidně zralý. My jsme jeden takový vyzkoušeli a zralý skutečně byl. Přesto je pomeranč s oním výstupkem jakousi jistotou.

Pomeranč bez výstupku: Foto Radek Štěpán

V síťce, nebo kusově?

Vyzkoušeli jsme jak nákup kusových pomerančů, tak i těch v síťce. Prvně jmenované měly mnohem silnější kůru a byly takřka všechny zralé. U pomerančů ze síťky tomu tak často není. Jsou navíc hodně tvrdé, což prozrazuje jejich nezralost.

Jakost pomeranče se pozná i pohmatem

Je to tak. Zralé pomeranče bývají většinou poněkud měkčí. Stačí plod jen velmi lehce zmáčknout v ruce. Učinit tak lze jemně i v samotné prodejně, Přece nebudete kupovat zajíce v pytli.

Zdroje info: Autor

Pomeranč s výstupkem a bez něj: Náhledové foto Radek Štěpán