Jak zpracovat ztvrdlé kůrky od sýrů. Dle Ládi Hrušky jednoduše

Kdo by nemiloval sýry? Asi každý. Na trhu je jich spousta a vybírat si lze jak podle původu sýra, tak i dle jeho chuti. Alternativ je zkrátka hodně. Sýry se řadí mezi potraviny vyznačující se poměrně nízkou trvanlivostí. Spotřebovat je musíme prakticky ihned. Pokud tak neučiníme, případně je neobalíme potravinovou fólií, začnou nám okorávat. Především okraje sýrů jsou ve finále úplně tvrdé. Láďa Hruška si ale poradí i s tímto.

Ztvrdlé kůrky je třeba odkrojit

Konzumovat ztvrdlé kůrky by bylo přinejmenším zbytečné. Jednak jsou hodně tvrdé a člověk si může bez problémů i vylomit zub a jednak už také nejsou žádným velkým nositelem chuti. Ostatně proto je také konzumujeme. Ideální je tedy tyto okraje odkrojit. Určitě je ale nevyhazujte, využít se totiž dají vcelku jednoduše.

Dochucovadlo pokrmů

Sýrové kůrky mohou sloužit jako skvělé dochucovadlo pokrmů. Pokud totiž konkrétnímu jídlu chcete dát ono sýrové aroma, rozhodně to s kůrkami od sýra dokážete. Při vaření se totiž v teple dokonale rozpustí a vy budete mít jídlo se zajímavou chutí konkrétního durhu sýra. Na jaké pokrmy se takovéto dochucení dokonale hodí? Může jich být hned několik.

Sýr: Foto Pixabay

Dochutí rýži, omáčky ale i jiné pokrmy

Tvrdé kůrky od sýrů dokážou divy s mnohými pokrmy. Láďa Hruška konkrétně dává tyto kůrky do rýže. Z té mohou vytvořit hodně zajímavou sýrovou variantu. Jinak se ale dle jeho slov hodí také do cibulačky nebo do různých omáček. Alternativ využití ztvrdlých kůrek od sýra je zkrátka velké množství a záleží jen na vás, do čeho tyto sýry přidáte. Byla by určitě škoda je vyhazovat, peněz dnes takový sýr stojí nemálo.

Zdroje info: Autor, FTV Prima

Náhledové foto: Se svolením FTV Prima