Vychytávky pro nedělní přípravu oběda – hodit se bude zubní nit i trocha jedlé sody

Vychytávky pro nedělní přípravu oběda – hodit se bude zubní nit i trocha jedlé sody. Co takhle krájet cibuli bez ronění slz, nebo nakrájet koláč bez zbytečného drolení a riskování jeho zničení. Existují jednoduché, a hlavně nápadité fígle, které vám život v kuchyni rozhodně ulehčí. Vaření a pečení vás pak bude bavit zase o něco víc.

Na cibuli pomůže mrazák

Krájení cibule je nepříjemná činnost, které si při přípravě například základu pro guláš užijeme opravdu dosyta. Nakrájíte ji mnohem snadněji, pokud ji těsně před krájením vložíte na deset minut do mrazáku. Sama cibule bude sice trochu studená, ale při krájení zbytečně neuroníte určitě ani slzičku.

Šikovné triky na pečení

Možná se chystáte péct nedělní koláč a zjistíte, že doma nemáte vejce. Neztrácejte hlavu, ještě nemusíte běžet do obchodu. Pokud máte doma banány, máte vyhráno. Můžete je použít do těsta jako pojivo místo vajec a jako bonus koláči dodáte i neotřelou chuť.  Vaření vajec a pach, který přitom vzniká je také problém, který trápí mnoho hospodyněk. Stačí vložit do vody k vaření trochu jedlé sody, nebo citrónové šťávy a nepříjemný zápach zmizí.

Foto: Pixabay

Samotné vejce pak můžete udržet čerstvé po dobu 3-4 týdnů jen když skořápku pomažete olejem. Pokud už jste ve fázi rozbíjení vajec a skořápka vám spadne do pokrmu vylovíte je snadněji mokrýma rukama. Opravdu to funguje, zkuste to. Už máte napečeno a chystáte se koláč krájet. Zkuste k tomu využít zubní nit. Půjde to opravdu mnohem snadněji a koláč se nebude drobit.

Zdroj: https://www.toprecepty.cz/tipy-triky/desatero-rad-na-tema-karbanatky-rady-a-tipy/, https://www.vareni.cz/tipy/varime-chytre/jake-maso-zvolit-na-ovar-1707380602824/, https://fresh.iprima.cz/magazin/clanky-ze-sveta-vareni/jak-na-to-tipy-a-triky-v-kuchyni/25-kucharskych-vychytavek-ktere-vam-usnadni-zivot, https://www.whirlpool.cz/well-being/tipy-a-inspirace/sedm-tipu-a-rad-pro-vareni, http://pizzeriadante.cz/tipy-a-triky-pro-efektivni-rychle-vareni/

Náhledové foto: Pixabay