potraviny
Bílý česnek zná každý, ten černý je ale pro mnoho lidí novinkou. Přesto se ale vyplatí se o něm něco dozvědět. V čem je černý česnek zajímavý? A co je důležitější: v čem je tato zatím poněkud netypická varianta užitečná? Co…
Banány patří mezi nejoblíbenější tropické a subtropické ovoce, ze kterého lze získat celou řadu minerálů a živin. Dnes jsou dostupné po celý rok, a navíc jsou prospěšné i pro malé děti, které banány zbožňují. Banány se hodí jako pochoutka v kteroukoliv…
Raketově stoupající ceny vajec dohnaly některé lidi až k alternativním způsobům, jak se uchránit před dnešní drahotou. Pořizují si proto chovy slepic nejen na své zahrady na venkově. Pravidlem začíná být i chov slepic v menších městech a nyní je…
Vejce, které všichni máme ve svých domácnostech jako zcela běžnou potravinu, můžeme v kuchyni upravovat nespočtem kreativních způsobů. Opravdový gurmáni z nich umí vykouzlit báječné recepty, které si navíc uchovají cenné látky ve vejcích obsažené. Z vajec můžeme připravit různé…
Vzhledem k tomu, jak narůstají nároky lidstva na zajištění potravin pro všechny obyvatele naší planety, se také čím dál častěji řeší otázka alternativních zdrojů. Často je…
Citronová kůra, která umí nejen ve vaší kuchyni rozeznít symfonii aromatických vůní, má široké využití v řadě sladkých receptů i při vaření běžných jídel. Není proto od věci mít její zásobu doma vždy připravenou. Zásoby citrónové kůry si lze naštěstí…
Příchod jara je sice pozitivní změnou a většina lidí se na něj velmi těší, současně je s ním však spojen i fenomén zvaný „jarní únava“. Kde se bere? A co je důležitější: jak s ní bojovat? Zima a její vliv na náš…
Zázvor lékařský je považován za rostlinu, která dokáže naše tělo zásobit celou řadou prospěšných látek. Její oddenek je využíván přímo při přípravě čaje, stejně jako je zdrojem koření, které lze využít i pro přípravu dalších pokrmů. V čem především ale…
Gurmánské recepty, které se neobejdou bez koření a najemno nakrájené cibule, jsou u řady hospodyněk právě díky nutnosti krájet cibuli méně oblíbené. Nakrájet cibuli na jemné kousky i ve chvíli, kdy štípe do očí, je nesnadný úkol i pro zkušené…
Med patří od nepaměti mezi látky považované za všeléky, někteří mu proto neřeknou jinak, než tekuté zlato. Med posiluje nejen naši imunitu, ale spolehlivě pomůže při bolestech v krku, nachlazení, anebo oživí naše unavené vlasy. Co všechno med dokáže? Med…