Zbyly vám ořechy? Vytvořte z nich medové pochoutky

Kvalitní med od včel nepatří jen mezi tzv. všeléky, můžete z něj ale samozřejmě vyrobit i řadu sladkých pochutin. Pokud vám zbyly i nějaké ty ořechy, můžete se s klidem pustit do práce. Není nad to osladit si zdravě život kombinací ořechů a medu. Domácí ořechové tyčinky budou chutnat všem, zvláště, když máte kvalitní med a dobré sušené ovoce.

Domácí musli tyčinky

Výroba zdravých domácích musli tyčinek vás nemusí přijít na majlant. Kromě medu a zbylých vlašských ořechů můžete zapojit i vločky, sušené kousky ovoce a špetku soli. Dopřejte si v průběhu Vánoc pár těchto skvělých musli tyčinek. Jaký je postup přípravy?

Meruňky, švestky nebo fíky musí být i v sušeném stavu hodně šťavnaté. Pokud jsou příliš vysušené, nechte je proto nabobtnat během noci ve vodě. Vločky s ořechy zase nechte předem na plechu samostatně opéct. Troubu nastavte na 180 stupňů. Pokud máte naspěch, použít můžete i pánvičku. Dejte ale pozor na to, abyste jednotlivé ingredience nespálili. Pokud to s opékáním přeženete, zbytečně jen riskujete, že příliš rychle zhořknou.

Foto: Pixabay

Sušené ovoce si poté nakrájejte na drobné, malé kousky. Ořechy, vločky, i sušené ovoce smíchejte dohromady, a nakonec vše zalijte tekutým medem. Těsto, které jste takto zpracovali, nyní uložte do pekáčku vyložený pečícím papírem. Hmotu s ořechy nakonec pečte pozvolna v mírně předehřáté troubě zhruba 25 minut. Poté, co prosušené těsto z trouby vyjmete ho krájejte na úhledné, stejně velké tyčinky. Konzumovat se dají prakticky hned.

Ořechy v medu

Ořechy můžete také naložit do medu. Chutnají skvěle a dlouho vám vydrží. Tuto pochutinu znaly již celé generace před námi. Na přípravě nehledejte nic složitého. Vlašské ořechy spařte po horkou vodou tak, abyste je zbavily zbylých slupek. Nechte je po dvaceti minutách vychladnout a oschnout.

Med, do kterého chcete ořechy uložit, rozehřejte v lázni zahřáté na 60 stupňů. Ořechy sypte do medu postupně a vždy je ve sklenici důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně rozložily. Velké ořechy klesnou vždy ke dnu, tudíž zprvu využijte větší kousky. Malé kousky vám zůstanou pěkně na vrchu. Pro zpestření chuti můžete přidat levanduli nebo meduňku.

Zdroje informací: https://primanapady.cz/clanek-393533-vyuziti-vlasskych-orechu-a-medu

https://www.recepty.cz/recept/orechy-v-medu-15783

Náhledové foto: Pixabay