Domácí klobásy Archív

Domácí klobásy 3: Výroba domácích klobás

02/01/2014

Každé domácí klobásy si vyžadují specifickou přípravu. Než začneme se samotným uzením, je nezbytné připravit udírnu, ve které se bude následující několik hodin trvající obřad odehrávat. Vyberte si dřevo, zapalte a nechte pořádně rozhořet. Až udírna přestane maximálně kouřit

Domácí klobásy 2: Recept na klobásy

02/01/2014

Domácí klobásy si lze připravit na základě následujícího receptu, respektive ingrediencí. Podotýkáme, že receptů na domácí klobásy je velké množství a často se liší. Pokud by vám nevyhovoval ten náš, klidně si najděte na internetu jiný. Klobásy námi vyrobené

Domácí klobásy: Nakládání masa

02/01/2014

Výroba domácích klobás je stále oblíbenější činností. Není se čemu divit, protože pseudoklobásy, které nám prodávají nestydatí překupníci v kabátu supermarketů, nestojí slušně řečeno za nic. Proč si tedy nevyudit vlastní klobásy? Když se navíc všechno spojí s ryze přátelskou atmosférou