Podle čeho poznat kvalitu másla už v obchodě?

Máslo je běžná surovina, kterou najdeme snad v každé domácnosti. Používá se jako mazadlo na pečivo, využíváme jej při pečení, vaření i smažení. Vyrábí se z mléčného tuku a je převážně tvořeno mastnými nasycenými kyselinami. Ačkoli ho většina z nás běžně kupuje, jen málokdo ví, jak poznat jeho kvalitu.

Není máslo jako máslo

V jednom z našich článků jsme vám prozradili, k čemu doma využít máslo, kromě mazání na chleba nebo polévání sladkých knedlíků. Dnes vám chceme poradit, jak poznat kvalitu másla už v obchodě. Pokud si máslo pravidelně přihazujete do košíku, aniž byste se zajímali o jeho kvalitu, možná si domů odnášíte zajíce v pytli. 

Foto: Pexels

Co sledovat při nákupu másla?

Pro většinu lidí máslo představuje naprosto běžnou surovinu, která doma nesmí chybět.  V kuchyni totiž nachází mnoho využití – kdo četl náš článek o využití másla v domácnosti, ten už ví, že ho lze použít i k leštění kožených výrobků. Dneska se zaměříme na to, jak poznat, jestli je máslo kvalitní nebo ne. A věřte, že mnoho informací se můžete dopídit už přímo v obchodě.

Při nákupu sledujte:

• názvu
• cenu

Když se máslo nejmenuje máslo

Až budete příště držet v ruce kostičku másla, podívejte se na název. Výrobky, které se označují jako máslo, musí být čistě máselným či mléčným tukem s obsahem minimálně 80 %. Pakliže se dozvíte, že byly do daného výrobku přidány rostlinné tuky, pak už se o máslo nejedná.

Rozdíl je také mezi máslem čerstvým a máslem stolním. I to vám napoví název. Pakliže se na etiketě nachází pouze označení „máslo“, pak se zpravidla jedná o stolní máslo. Má-li jít o čerství máslo, musí to být na obalu jasně uvedeno.

Pozor na cenu

Určitým signálem u másla je i cena. Nízká cena může být upozorněním, že tu něco nehraje. To ale neznamená, že levné máslo je automaticky špatné. Jen si pohlídejte množství. Prodejci se často snaží zákazníka oklamat, mnohdy se proto stává, že v obchodě koupíte kostku másla o váze 200 g, která ale odpovídá ceně 250 g. To už si ale zákazník mnohdy neuvědomí a koupí tak zajíce v pytli.

 

 

Zdroj: https://www.vitalia.cz/specialy/chytry-nakup-jak-poznat-kvalitni-potraviny/maslo/
Náhledové foto: Pexels