Co dělat se zbylými dýňovými semínky?

S příchodem podzimu přichází čas na Halloween, ke kterému neodmyslitelně patří také dlabání dýní. Za okny se brzy rozsvítí různé typy dýní, které budou ozdobou ulic, ve kterých se bude časem i dřív stmívat. Dýňový strašáci, kteří vám zbydou po vydlabání dýně, se mohou pyšnit krásou a demonstrací zručnosti některých šikovných rukou. O tom, že každá dýně obsahuje dužinu i semínka není snad ani potřeba psát. Z dužiny lze připravit vydatnou dýňovou polévku, ale i ze semínek si můžete připravit zdravou pochoutku pro hosty.

Proč zužitkovat dýňová semínka

Semínka v sobě ukrývají cenné látky, které jsou velmi prospěšné např. při zvýšené hladině cholesterolu. Obsahují především omega 3 a omega 6 mastné kyseliny. Kromě toho také obsahují řadu vitamínů i prospěšných minerálních látek. Při pravidelném požívání mají blahodárný vliv na nehty a vlasy.

Jak se semínky naložit?

Semínka, která z dýně vyberete, bude třeba nejprve očistit. Jednotlivá semínka potom naložte do cedníku a propláchněte je proudem vody. Zbavte je zbytků dužiny a rozložte je na pečící papír tak, aby co nejrychleji uschly. Vystavte je na vzduch a do mírného průvanu. Jednotlivá semínka musí být od sebe oddělená, aby dobře proschla. Poté je pečte v troubě při 200 stupních do dobu jedné hodiny.

Foto: Pixabay

Jak semínka použít?

Upražená semínka můžete různě ochutit, nebo s nimi můžete naopak dochutit třeba některé zeleninové saláty. Hodit se mohou i do různých receptů na moučníky apod. Lze z nich zkrátka připravit řadu zdravých pochoutek.

Na slané zobání budete potřebovat jednu hrst dýňových semínek. Semínka postačí přihodit na pánev spolu s jednou lžící ořechového oleje. Přidat můžete i hrst mandlí a sezamových semínek. Na mírném ohni semínka spolu s mandlemi krátce orestujte a osolte. Tato pochoutka se báječně hodí k vínu.

Dýňová semínka se hodí i do těsta na pečení domácího pečiva. Stejně tak dobře poslouží i jako posyp na dýňovou polévku či zeleninový salát.

Zdroje informací: https://zena.aktualne.cz/bydleni/co-s-dynovymi-seminky-kdyz-vam-zbydou-uprazte-je/r~i

 https://www.prostreno.cz/tipy-a-triky/clanky/20026/Jak-zuzitkovat-zbyla-dynova-seminka

 Náhledové foto: Pixabay