Znáte „zlaté mléko“? Tenhle starobylý nápoj se opět dere do popředí

Jaro nás přivítalo vysokými teplotami, ale jen na chvíli. Pak se o slovo přihlásili ledoví muži, kteří vysokým teplotám řekli „dost“. To už se teď snad nějaký čas opakovat nebude, ale kdo ví. Pro případ, že by se opět ochladilo, je na místě naučit se trochu zahřát a nechat v žilách proudit krev. Znáte nápoj zlaté mléko?

Co je zlaté mléko?

Co je tedy ono zlaté mléko? Jedná se o teplý, sytě žlutý nápoj provoněný kořením, který si oblíbí možná i ti, kteří kurkumě jinak příliš neholdují. Zkuste se ponořit na chvíli do starověké Indie a nasajte nevšední chuť indického koření, jež vás obohacuje nejen chutí, ale i vůni.

Co k výrobě horkého nápoje budete potřebovat

Nejčastěji se k výrobě tohoto horkého nápoje používá kravské mléko, ale pro zjemnění chuti můžete použít například i mandlové nebo kokosové mléko. Nápoj můžete obohatit pro lepší a výraznější chuť i špetkou másla. To jediné, na co nesmíte opravdu zapomínat, je pepř. Ten jako jediný obsahuje látku zvanou piperin, který napomáhá vstřebat cenný kurkumin, který reguluje zánětlivé procesy v těle. Mimo jiné podporuje trávení a má vliv i na očistu těla. Pro lepší regulaci cukru v těle lidé přidávají do horkého nápoje i špetku skořice, jiní zase zázvor, med, nebo muškátový oříšek.

Proč je zlaté mléko tak pozitivní?

V Indii pijí zlaté mléko nejčastěji při nachlazení, kašli i při stavech, kdy se potřebovali povzbudit pro klidnější spánek. Na zklidnění bylo a je zlaté mléko jako dělané. Základ tvořilo vždy mléko, kurkuma i ghí neboli kokosový olej. Šlo u tučnější nápoj, který měl navíc tělo posílit v době oslabení či nemoci.

Kurkuma už odnepaměti působí v těle jako silný antioxidant. Při trávení má k čemu přispět hlavně v pohybu střev a lepšího zažívání. Kdo pije zlaté mléko pravidelně, dobrý výsledek zcela jistě brzy pocítí. Pokud se prostě chcete zahřát, nabudit dobrou mysl a udělat i něco pro vaši imunitu, pijte zlaté mléko v menší míře alespoň jednou denně. Teplý nápoj pro lepší spánek se logicky doporučuje pít hlavně večer. Pokud ho chcete dopřát i svým dětem, rozhodně však zmírněte dávku koření a vynechte pepř.

Před podáním samotného nápoje nechte obsah vždy dobře provařit. Před samotným servírováním použijte na zjemnění vždy jemný cedník. Zachyťte v něm jemné kousky koření, zlepšíte si tím díky tomu v horkém šálku fantastickou chuť. Nápoj si vychutnejte nejlépe co nejvíce teplý. Zahřeje vás na těle i na duši.

FAQ – Nejčastější otázky týkající se zlatého mléka

Co je „zlaté mléko“?

Pod názvem „zlaté mléko“ je myšlen teplý nápoj z mléka (nejčastěji kravského), kurkumy a dalšího koření.

Odkud „zlaté mléko“ pochází?

Tento nápoj má původ v Indii.

Proč je „zlaté mléko“ dobré pít i dnes?

Jedná se o nápoj, který je skvělý na zahřátí, ale také má pozitivní účinky na lidský organismus.

Zdroje: Autorka, Meta

Náhledové foto: Pixabay