Domů Domácnost

Jak uskladnit listovou zeleninu: pomůže fígl s papírovou utěrkou

Hana Štěpánová 12. 05. 2026 0 zobrazení

Ať už si listovou zeleninu, jako je například hlávkový salát, rukola nebo polníček, pěstujeme na vlastní zahrádce nebo kupujeme, chceme ji udržet co nejdéle čerstvou. Při správném skladování vám v ledničce vydrží klidně i měsíc. Na internetu koluje spousta triků, které opravdu fungují a my se s vámi o ně podělíme.

Bez lednice to nepůjde

Dlouhodobější skladování listové zeleniny se bez ledničky prostě neobejde. Nejrůznější druhy salátů si v supermarketu kupujeme v plastové vaničce. Většinou ihned spotřebujeme jen část balení a zbytek vložíme i s platovou miskou do chladničky. Po opětovném vytáhnutí na druhý den jste si jistě všimli, že listová zelenina je dost zavodněná a slepená kapkami vody, která v lednici kondenzuje. V horším případě jsou listy ve spodní části vaničky potažené jakýmsi slizem. Takovou zeleninu můžete rovnou vyhodit do koše.

Papírová utěrka absorbuje vlhkost

Tvorbě nepříjemného slizu zabráníte jednoduše tím, že do vaničky s polníčkem nebo jiným druhem listové zeleniny vložíte kousek papírové utěrky. Obsah misky jednoduše překryjte utěrkou, zadělejte plastovou fólií a vraťte do lednice dnem obráceným vzhůru. Utěrka přebytečnou vodu absorbuje. Tímto způsobem ošetřete i hlávkový salát.Údajně pak vydrží i dva dny po jeho běžné trvanlivosti.

utěrka

Foto: Pixabay

Trik s alobalem

Kromě papírové utěrky vyzkoušejte další trik, s nímž přišli influenceři na internetu. Pokud jste hlávkový salát zakoupili v obchodě zabalený v plastu, vyjměte ho a připravte si alobal. Celý salát pevně obalte hliníkovou fólií a uložte do lednice. Takto lze samozřejmě skladovat i salát sklizený přímo ze zahrádky. Proč vydrží takto zabalená listová zelenina déle čerstvá? Důvod je jednoduchý. Alobal zabraňuje rychlému vysychání listů salátu, a tak zůstane déle čerstvý a chutný.