Jak rozmrazit maso za 5 minut. Pomůže obrácený hrnec

Znáte to. Chcete si připravit oběd a zjistíte, že doma nemáte čerstvé maso. Většinou člověk obědy plánuje, takže si nakoupí maso chlazené, nicméně někdy je zapotřebí rozmrazit maso, které máme uschované v mrazáku. Vše je ideální učinit rychle, aby pak už člověk mohl vařit, péct či smažit. Maso se ale většinou jen tak rychle nerozmrazí. Především větší kusy jsou v tomto ohledu pomalejší. Rozmrazovat rychle je také nechceme, aby maso neztratilo na kvalitě. My pro vás máme vcelku jednoduchý trik, jak se to dá zvládnout za 5 minut.

Metoda s obráceným hrncem funguje na menší kousky masa

Maso musí být rozmrazeno postupně, aby nedošlo k poškození jeho struktury, případně také k tomu, že jeho chuť nebude optimální. Metoda s obráceným hrncem není nijak náročná. Navíc je bezpečná a mnohdy nikdo ani nepozná, že nakonec jí rozmrazené maso. Jde o ideální trik na rozmrazování masa, které bylo zamraženo již na plátky nebo na menší kousky.

Jak rozmrazit maso pomocí obráceného hrnce

K rozmrazení masa pomocí obráceného hrnce budeme potřebovat jen tři věci. Budou to dva hrnce a voda. Nic víc už zapotřebí nebude. Tedy kromě masa k rozmrazení. Vezmeme si jeden z hrnců a položíme ho na pracovní desku obráceně, tedy dnem vzhůru. Do druhého hrnce nalejeme vodu a necháme ji na sporáku ohřát. Kousky masa pak položíme na dno obráceného hrnce. Na maso zabalené v originálním sáčku položíme hrnec s horkou vodou. Takto ho necháme stát zhruba 5 minut.

Tip: Mrazíte maso? Některé chyby ho mohou odrovnat.

Další metody rozmrazení masa

Pokud máme dostatek času, je ideální maso nechat celou noc ve spodní části chladničky. Bez problémů se rozmrazí tak, jak potřebujeme. Jinak můžeme maso položit přímo v zavakuovaném zmrazeném stavu do hrnce s horkou vodou. Takto se bez potíží rozmrazí také. Bude to ale trvat delší dobu. Trvat to klidně může i 45 minut.

Rozmrazené maso: Foto Pixabay

FAQ – Nejčastější otázky týkající se rychlého rozmrazení masa

Jak se standardně dlouho rozmrazuje maso?

V lednici, a to ideálně přes noc.

Jak rychle se rozrazí maso na obráceném hrnci?

Zhruba za 5 minut.

Jak jinak rozmrazit rychle maso?

V horké vodě za 45 minut. 

Zdroje info: Autor, Youtube

Zamrazené maso: Náhledové foto Radek Štěpán