Jahody jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce, navíc je považujeme za hlavní symbol léta a teplých dnů. Už teď jsou plné obchody a tržnice plné těchto chutných plodů. Po přinesení domů je musíme rychle zkonzumovat, jinak začnou plesnivět. Pokud chcete uchovat jahody čerstvé i několik dní, poradíme vám jednoduchý trik, jak to udělat.

Sezóna jahod právě začala

Spousta lidí se již těší na jahodovou sezónu. Jak by také ne, když se jedná o ovoce, které lze zpracovat rozmanitými způsoby. Můžeme ho použít do nejrůznějších dezertů, krémů, džemů nebo vyrobit zmrzlinu. Ideální je konzumace čerstvých jahod, protože jsou nejen velmi chutné, ale obsahují řadu vitamínů.Spousta zahrádkářů je pěstuje přímo na svých zahrádkách, jiní se již teď nemohou dočkat v dnešní době oblíbených samosběrů. Jednu vadu ovšem šťavnaté jahody přece jen mají, velmi rychle se začnou kazit.

Základní chyba při skladování jahod

Přinesli jste si čerstvé jahody z obchodu a hned je omyli? To je základní chyba, díky které snížíte jejich trvanlivost. Vlhkost totiž způsobí, že ovoce začne rychle plesnivět. Plíseň se navíc velmi rychle rozšíří na všechny plody, a pak je můžete vyhodit. Proto jahody nikdy nemyjte dříve, než je skutečně začnete konzumovat.

Foto: Pixabay

Skladování v mrazáku

Pokud chcete, aby vám tento druh ovoce vydržel i několik dní, skladujte ho nejlépe v mrazáku při teplotě maximálně 2 stupně Celsia. Ovšem pozor, nemyjte je, neodstraňujte stonky ani listy, a ponechte v původním obalu. Do igelitu nebo sáčku, ve kterém jste si jahody přinesli udělejte jen pár otvorů, aby se se zde nezdržovala vlhkost. Takto uskladněné vydrží klidně i pět dní. Jakmile plody budete chtít použít, umyjte je pod tekoucí vodou, jemně osušte papírovou utěrkou a očistěte zbytky stonků. Při tomto způsobu skladování si můžete s klidným srdcem koupit i větší množství ovoce, aniž byste se obávali, že se rychle zkazí.

Zdroje info: https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/jak-skladovat-jahody/,https://www.dumazahrada.cz/zahrada/jak-uchovat-letni-ovoce/

Náhledové foto: Pixabay