Nevyhazujte slupky od dýní. Zpracujete je v kuchyni i na zahradě

Na podzim sklízíme poslední zbytky letošní úrody, mezi něž patří i oblíbené dýně. Můžeme je rovnou zpracovat například na polévku nebo kompot nebo uložit ve sklepě, kde nám při správných podmínkách vydrží klidně i několik měsíců. Ať už dýni zpracováváte na chutný pokrm nebo vydlabáváte na halloween, vždy vám zůstanou slupky. Nevyhazujte je jako odpad, ale zkuste je dále zpracovat. Poradíme vám, jak na to.

Slupku nemusíte loupat

Z různých odrůd dýní se dají připravit lahodné pokrmy. K nejoblíbenějším patří polévka, dýňové špagety, pyré či sladké moučníky. A co teprve takové muffiny? Připravíte je tak, že dýni upečete, rozmixujete a přidáte hladkou mouku, cukr, vajíčko a koření jako je například skořice. Ve většině případů dýni při zpracování neloupeme, ale vaříme ji nebo pečeme přímo i se slupkou. Není to jen kvůli tomu, že si usnadníme práci. Slupka je totiž zdrojem tolik prospěšné vlákniny, bílkovin a minerálů. Byla by tedy velká škoda ji loupat a vyhazovat jako zbytečný odpad do koše.

Dýňové slupky na zahradě

Když už se vám přece jenom podaří nashromáždit dýňové slupky a nevíte co s nimi, vyhoďte je nejlépe do kompostu. Rychle se zde rozpadnou a obohatí budoucí hnojivo o významné živiny, zejména pak o draslík a hořčík. Vzhledem k tomu, že slupky obsahují prospěšné látky, lze je přímo přihrnout do půdy k rostlinám. Předtím je jen zbavte přebytečných semínek. Bonusem bude i to, že se zbavíte otravných škůdců.

Foto: Pixabay

Dýně jako symbol podzimu

Přesně tak, dýně jsme si oblíbili jako typickou podzimní dekoraci. A je úplně jedno, jestli se jedná o odrůdu Hokkaido, máslovou, špagetovou dýni nebo dýně okrasné. Jednoduše je můžeme jen tak vložit do květináče k podzimní okrasné výsadbě nebo pracněji vydlabat. Fantazii se meze nekladou.

Zdroje info: Autorka

Náhledové foto: Pixabay