Jak skladovat salát, aby vám vydržel čerstvý týdny? Vyzkoušejte jednoduchý fígl
Koupili jste si salát, který vám však záhy zvadl? Tomu lze poměrně snadno předejít. Jak skladovat salát, aby vám vydržel čerstvý i týdny?
Znáte to, koupíte hlávkový salát, jenže ho nestihnete sníst či zpracovat. Výsledkem je zvadlý salát. To samé v případě, že dostanete či sklidíte ze zahrady salát, nestihnete využít a pak jen zamrzí pohled na uvadlý kus. Tomu je možné snadno zamezit. Poradíme, jak správně skladovat salát.
Skladování balených a míchaných salátů
Začneme nejdříve variantou salátů z obchodu. Zpravidla se setkáte s nabídkou míchaných variant, jakožto i balených ve vaničce. V tomto případě ihned po příchodu z nákupu vaničku či sáček se salátem rozbalte, odstraňte nahnilé lístky a dejte salát do nového a čistého sáčku určeného pro skladování jídla, popřípadě vložte do vhodné dózy na potraviny.
Použití papírové utěrky
Aby vám salát v novém uzavřeném balení nezačal plesnivět či hnít, přiložte jeden až dva plátky papírové utěrky. Ta bude pohlcovat přebytečnou vlhkost, udrží listy čerstvé a křupavé. Je třeba utěrku denně měnit za novou. Tímto způsobem prodloužíte životnost skladovaného salátu o několik dnů. Při správném skladování hraje roli i umístění v lednici. Rozhodně to není jedno.
Je třeba mít na mysli, že saláty jsou křehké a velmi náchylné k otlakům. Proto jim vždy v lednici vyčleňte dostatek prostoru, aby je nemohla utiskovat jiná zelenina. V sáčku by měly zůstat jednotlivé lístky načechrané. Eventuálně je přesuňte do již zmiňované pevné krabičky nebo vaničky.
Foto: Pixabay
Skladování hlávkového salátu pomocí utěrky a alobalu
Pro hlávkový salát platí to samé, co se týče použití kuchyňské papírové utěrky. Takto skladovaný salát vám vydrží i týdny, aniž by to mělo vliv na jeho kvalitu a chuť. Další možností je použití alobalu. Hlávkový salát obalte klasickým alobalem. Jedná se o způsob, jenž zabrání rychlému vysychání listů a v lednici vám díky tomu vydrží déle čerstvý.
Zdroj: https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/jak-skladovat-salat/
https://www.kupi.cz/magazin/clanek/21858-jak-skladovat-salat
Náhledové foto: Pixabay
