Jak oloupat česnek snadno a rychle? Vyzkoušejte osvědčené triky

Česnek nabízí pestré využití. V kuchyni se bez něj neobejdete. Jedná se o zdravou ingredienci, kterou využijete při přípravě mnoha pokrmů. Odrazuje vás mnohdy zdlouhavé loupání? Věřte, že to lze i snadno a rychle.

Nejedná se jen o dochucovadlo, které dodá menu chuť, ale umí zvýraznit ostatní ingredience, aniž by je přebil. Bez česneku by spousta jídel zkrátka nechutnala tak dobře. Česnek se hodí jak do polévek, tak i omáček, pomazánek, do těstovin i masa. Použít lze syrový, restovaný, vařený i pečený.

Náhrada soli

Pokud nechcete příliš solit, je česnek v tomto směru skvělou volbou, neboť díky němu je jídlo chutné i bez nadměrného solení. Aby vám česnek co nejdéle vydržel, je třeba ho správně skladovat. Odrazuje vás mnohdy zdlouhavé loupání? Pak stačí vyzkoušet některou z níže uvedených metod a půjde to takřka samo.

Tip: Jak skladovat česnek, aby vydržel co nejdéle.

Jak zbavit česnek slupky rychle a jednoduše

Úplně nejsnadnější a nejrychlejší způsob je, že stroužek česneku položíte na kuchyňské prkénko a přitlačíte ho plochou stranou nože. Tímto dojde k uvolnění slupky, kterou pak už snadno odstraníte. Ideální volba v případě, že potřebujete oloupat jen pár stroužků.

Při větším množství je lepší dát celé stroužky do sklenice či misky. Zavřít a poté silně protřepat alespoň 10 až 20 sekund. Slupky se oddělí samy. Vyzkoušet můžete také metodu krátkého zahřátí. Stačí dát česnek na pár sekund do mikrovlnky (případně na pánev). Teplo způsobí, že změkne a jde pak snadno dolů.

Foto: Pixabay

Tip na pečený česnek s bylinkami a medem

Vyzkoušet můžete tento recept, který je vhodný do těstovin, rizota, k masu, sýrům, jakožto takto zpracovaný česnek lze namazat i na čerstvé pečivo. Potřebujete 2 až 3 celé palice česneku, 2 až 3 lžíce olivového oleje, tymián či rozmarýn, 1 až 2 lžíce medu, sůl, pepř a trochu citronové šťávy.

Jak na to? troubu si předehřejte na 180 °C. Odkrojte vršek palic, aby byly vidět stroužky. Položte je na obal (nebo můžete dát do malé zapékací misky), zakápněte olejem, medem, dochuťte solí, pepřem, přidejte bylinky a zabalte (nebo přiklopte v případě misky) a pečte zhruba 35 až 45 minut. Česnek ztratí typickou ostrost a bude sladší, krémový a jemný.

FAQ – nejčastější otázky týkající se loupání česneku

Jaký způsob je nejrychlejší?

Pomocí nože.

Jak se zbavit slupek z česneku rychle?

Pomůže mikrovlnka. Pozor. Stačí jen pár sekund. Teplo způsobí, že jde dobře loupat.

Kdy naopak česnek neloupat?

Když ho chcete použít jako pečený.

Zdroj: Autorka

Náhledové foto: Pixabay