Tipy na rychlé změknutí másla, které fungují

Změklé máslo má správnou konzistenci, tudíž se s ním dobře pracuje. Jenže co dělat, když máte máslo v lednici a potřebujete, aby vám rychle změklo? Stačí vyzkoušet některý z osvědčených způsobů.

Když koupíte máslo, dáte ho automaticky do lednice. Jenže co dělat, když ho vyndáte z lednice a potřebujete, aby vám co nejrychleji změklo, neboť si ho chcete namazat na pečivo či potřebujete změklé máslo do těsta, abyste mohli upéct moučník pro návštěvu, která se ohlásila na poslední chvíli. Není třeba zoufat, neboť je hned několik možností, jak mít změklé máslo během pár minut.

Tip: Jak poznat v obchodě kvalitní máslo a správně ho skladovat.

Pomoc nabízí nůž, struhadlo i sklenice

Máslo můžete nakrájet na malé kousky, ať už na kostky či plátky. Díky tomu změkne rychleji. Další možností je, že ho prostě nastrouháte. Takto jemné kousky vám změknou prakticky okamžitě. Super trik je také se sklenicí. Jak na to? Nahřejte sklenici horkou vodou. Tu poté vylijte a přiklopte sklenici přes máslo. Tímto dojde ke změkčení másla během 1 až 2 minut.

Rozválení vs. použití mikrovlnky

Dalším způsobem je rozválení másla. Jak?  Vložte máslo mezi pečicí papír a rozválejte válečkem. Nebo ho můžete dát do mikrovlnky. Avšak zde je třeba být opatrní. Pokud ho dáte do mikrovlnné trouby, tak ji nastavte na nízký výkon či krátké intervaly cca 5 až 10 sekund. Je třeba to hlídat, aby se nezačalo rozpouštět.

Foto: Pixabay

Recepty na bylinkové, česnekové i sladké máslo

Změklé máslo je vhodné při vaření i pečení, nicméně je i výborné na pečivo. Můžete si ho vylepšit. Pokud smícháte změklé máslo s jemně nasekaným česnekem nebo s protlakem česneku, přidáte špetku soli, můžete si ho namazat na bagetu, jakožto se česnekové máslo hodí k zelenině a pečenému masu.

Pokud do změklého másla přidáte nasekané byliny, jako například tymián, rozmarýn, oregano či bazalku, dochutíte solí a případně pepřem, získáte chutné bylinkové máslo. Použít ho můžete ke grilované zelenině, rybám, jakožto si ho namazat na pečivo. Pro ty, kteří mají rádi sladké, si mohou udělat delikátní variantu. Do změklého másla přidejte med, skořici, vanilku či kakao. Sladké máslo můžete použít na pečivo i na palačinky.

FAQ – nejčastější otázky týkající se změknutí másla

Jak nejrychleji získám změklé máslo po vyndání z lednice?

Nakrájením na malé kousky či nastrouháním na struhadle.

Proč je potřeba změklé máslo?

Lépe se s ním pracuje a výsledek je efektivnější.

Je možné si máslo ochutit?

Do změklého másla můžete přidat byliny a mít tak bylinkové máslo.

Zdroj: https://www.denik.cz/gastronomie/jak-nechat-zmeknout-maslo.html https://www.apetitonline.cz/tipy-triky/jak-vypada-zmekle-maslo

Náhledové foto: Pixabay