Jak zamezit předčasnému hnědnutí banánů? Zabalte jejich konce do igelitu
Čerstvé ovoce a zelenina ze zahrádky nebo ze supermarketu vždy vypadá tak lahodně. Co když je ale nestihneme včas sníst a začne hnít nebo plesnivět? V takovém případě jej můžete rovnou vyhodit do koše nebo na kompost. Abyste se této nepříjemné situaci vyvarovali, poradíme vám, jak skladovat některé druhy ovoce a zeleniny a prodloužili tak jejich trvanlivost.
Zabraňte hnědnutí banánů
Typickým ovocem, které bychom měli po koupi co nejdříve zkonzumovat jsou banány. V opačném případě začnou hnědnout. Během pár dní se mění nejen jejich vnější vzhled, ale také konzistence a chuť. Proč k tomu dochází? Stopka banánů totiž obsahuje etylen, který urychluje jejich dozrávání. Zamezíte tomu tak, že konce obalíte do igelitové potravinářské fólie nebo sáčku. Tím se uvolňování etylenu zpomalí a banány i ostatní ovoce v jejich blízkosti budou dozrávat pomaleji.
Správné skladování jablek
Jablka při správném uskladnění vydrží i několik měsíců, takže si na jejich úrodě můžete pochutnat ještě v zimě. Ideálním místem pro skladování je dobře větraný sklep s teplotou kolem 0 stupně Celsia. Jablkům ale neuškodí ani mírná teplota pod nulou. Jablka ale pravidelně kontrolujte a přebírejte, a pokud narazíte na nahnilý kus, okamžitě ho vyhoďte.
Foto: Pixabay
Vychytávky pro skladování zeleniny
Cibuli používáme v kuchyni snad nejčastěji, proto ji máme doma ve větším množství. Pro její uskladnění je vhodná punčocha, v níž uděláte mezi jednotlivými kusy uzel. Tímto nedojde k případnému šíření plísní a hniloby. Takto zabalenou cibuli pak skladujte na suchém a temném místě. Kořenovou zeleninu, jako je mrkev nebo petržel můžete skladovat v bedýnce s pískem. Vhodným místem je pak opět chladnější sklep. Trvanlivost celeru, brokolice nebo hlávkového salátu prodloužíte až o celý měsíc, když je zabalíte do alobalu.
Zdroje info: Autorka
Náhledové foto: Pixabay
