Necháváte špinavé nádobí přes noc ve dřezu? Riskujete problémy

Hora znečištěného nádobí nepůsobí v kuchyni příliš esteticky. Jenomže to není to nejhorší. Stačí se na nádobí podívat více zblízka a pochopíte, že odkládání mytí nádobí prostě není dobrý nápad.

Co znamená neumyté nádobí

Zanechává za sebou spoušť plnou bakterií, které se usazují na zbytcích jídla, mastnotě i vlhkém povrchu. Nejde v řadě případů jen o vizuální nepořádek, jenž by narušoval harmonii. Zapáchající zbytky z jídla lákají často i hmyz a vytváří tak další ideální podmínky pro růst mikroorganismů. Proto bychom měli nádobí mýt po každém jídle, obzvláště večer ho nenechávat špinavé ve dřezu.

Majitelé myček mají údržbu s nádobím jednoduchou. Nádobí postačí poskládat do spotřebiče a technika už se sama postará o zbytek. Moderní myčky dokážou účinně odstranit mastnotu, zaschlé zbytky jídla i bakterie, a to při minimální spotřebě vody a energie. Jakmile se voda usazená na špinavém nádobí usadí dlouho a její teplota klesne pod 60 stupňů, stane se tak brzy semeništěm pro růst nejrůznějších bakterií. Ti, co myčku zrovna nemají, musí zapojit své ruce.

Listeria, Salmonella ani bakterie E.Coli není vyloučena

Chraňte nejen dřez, ale i vaše houbičky na nádobí. Ty mohou být plné nečistot ve chvíli, kdy přijdou do kontaktu se špinavým nádobím. Zaschlé nádobí se zbytky jídla jen tak neumyjete. Nádobí nechte v horké vodě na dvacet minut odmočit. Použít můžete do lázně i trochu čistícího saponátu. Poté umyjte nádobí běžným způsobem, nakonec ho ještě opláchněte proudem horké vody. Nezapomeňte, že neumyté nádobí může snadno přilákat octomilky, mravence, šváby, i mouchy. A ty mít v bytě přeci nechcete.

Rozkládající se zbytky jídla navíc produkují sirné sloučeniny, organické kyseliny i amoniak. Je to jeden z důvodů, proč dřez začne nelibě zapáchat. Zápach můžete odstranit za pomoci horké vody a citrónové šťávy, stejně dobře bude fungovat i jedlá soda s octem. Během údržby je třeba nevynechat i samotný odtok na kterém se časem vytváří nepříjemný sliz. Ten odstraníte nejlépe horkou vodou a saponátem. Kartáčem vyčistěte nakonec celý dřez. Vše utřete dosucha.

Nedělám to takhle často, opravdu staré nádobí jsem myla snad jen jednou v životě. Ale stačilo mi to. Je to opravdu věc, kterou dělat nechcete.

Zdroje: Autorka

Náhledové foto: Pixabay