Koblihy bez kynutí: Jednou zkusíte a už nebudete chtít jiné
Milujete koblihy? Hledáte inspiraci na rychlý a lahodný moučník? Vyzkoušejte recepty na koblihy bez kynutého těsta a droždí. Je to rychlé a už nebudete dělat jiné.
Pokud už nevíte, jaký moučník připravit, tak vám přinášíme inspiraci. Recepty, které uvítají i ti, kteří milují koblihy, ale nechtějí čekat, až vykyne těsto. Koblihy můžete mít hotové raz dva.
Koblihy z vláčného jogurtového těsta
Potřebujete: 2 a ½ hrnku hladké mouky, 250 ml bílého jogurtu, 1 vejce, 5 lžic cukru, 3 lžíce oleje, ½ lžičky jedlé sody, špetku soli, olej na smažení a moučkový cukr na posypání.
Postup: V misce promícháte vejce, jogurt, sůl a cukr. Poté přidáte jedlou sodu, olej a vše pořádně promícháte. Postupně pak přisypejte mouku a těsto míchejte do té doby, dokud není vláčné a elastické. Dle potřeby můžete přidat ještě mouku nebo trochu jogurtu, případně mléka. Těsto zabalte do plastové fólie a nechte odpočívat cca 30 minut.
Následně těsto rozdělte na dvě části. Vyválejte na tloušťku cca 1 cm a vykrajujte kroužky pomocí sklenice. Uprostřed každého kroužku udělejte menší otvor, aby vám vznikly klasické koblihy. Na pánev dejte dostatek oleje a koblihy osmažte z obou stran dozlatova. Hotové koblihy nechte okapat na papírové utěrce a před servírováním můžete posypat moučkovým cukrem.
Foto: Pixabay
Lahodné tvarohové koblihy bez kynutí
Potřebujete: 250 g tvarohu, 3 lžíce mléka, 3 vejce, 3 lžíce rumu (pro děti bez alkoholu), špetku soli, 250 g hladké mouky a 1 prášek do pečiva. K podávání potřebujete zakysanou smetanu a džem.
Postup: Do mísy dejte tvaroh, vejce, mléko, rum, sůl a pořádně promíchejte. Přisypejte mouku promíchanou s práškem do pečiva. Vytvořte hladké a lepivé těsto. Smažte na mírném ohni na vyšší vrstvě oleje jako klasické koblihy. Těsto nabírejte po lžicích. Osmažené koblihy nechte okapat na papírové utěrce a posypte je moučkovým cukrem s vanilkou. Nejlépe chutnají čerstvé. Tudíž je hned servírujte. Výborné jsou se zakysanou smetanou a džemem. Místo džemu můžete použít rozvařené jakékoli ovoce.
Zdroj: https://primainspirace.cz/2025/07/10/jogurtove-koblihy/
https://www.denik.cz/gastronomie/tvarohove-koblizky-bez-kynuti-20210127.html
Náhledové foto: Pixabay
