Domů Aktuality

Expresní kuřecí kari: Jarní pecka nás prostě bavila

Radek Štěpán 17. 04. 2026 2 zobrazení

Znáte to. Už netušíte, co byste mohli u o víkendu uvařit a hledáte recepty, jež by stály za to. Mnohdy se nedaří najít vůbec nic. I proto pro vás máme jeden zajímavý a poměrně jednoduchý recept na pokrm, který si připravíte rychle a jednoduše. Jedná se o rychlé kuřecí kari. V následujících řádcích vám přesně popíšeme, jak jsme postupovali. Nešlo o vůbec nic složitého.

Pouze několik základních ingrediencí

K přípravě expresního kuřecího kari jsme potřebovali až na pár méně tradičních ingredience, jež má člověk běžně doma po ruce. Konkrétně jsme využili:

4 kuřecí prsa,
1,5 lžičky kari koření,
2 lžíce slunečnicového oleje,
1 menší cibuli,
400 ml kokosového mléka,
malý kousek čerstvého zázvoru,
4 stroužky česneku,
150 g baby špenátu,
hrst pražených arašídů,
půl lžičky pepře a zhruba stejně soli.

Jednoduchá příprava kuřecího kari

Opravdu vůbec nic složitého. Nejprve jsme si rozpálili pánev a nechali na ní zesklovatět na malé kousky nakrájenou cibuli. V průběhu smažení cibule jsme si promíchalo maso, sůl, pepř a kari. Když byla cibule tak akorát, maso jsme k ní přidali a pořádně osmahli. Do kokosového mléka jsme přidali česnek a zázvor. Vše jsme rozmixovali a směs pak přidali k samotnému masu na pánev. Nechali jsme všechno zavařit a přidali baby špenát. Chvilku se pak ještě směs vařila a bylo hotovo.

Příprava expresního kuřecího kari: Náhledové foto FTV Prima

Tip: Hodně zajímavý je i jahodový špenát. Hodí se ale jen jako dekorace.

Jako příloha je ideální rýže

Určitě není od věci ke kari zvolit rýži. Vynikající je především jasmínová nebo divoká rýže. My jsme volili klasickou rýži. Hodí se ale i rýžové nudle, jež jsou vynikající díky své velmi rychlé přípravě. Když se navíc k tomuto pokrmu ještě připraví třeba takový lehký zelný salátek, není co řešit. Chutě se dokonale propojí a pochutnáte si.