Voda z hrnce už vám nikdy neuteče. Vyzkoušejte osvědčený trik našich babiček
Jistě to znáte. Stačí chvilka nepozornosti a voda z hrnce plného brambor, těstovin či rýže vám vyteče na sporák. Výsledkem jsou lepkavé stopy a připálená spoušť všude po sporáku. Pomocí jednoduchého triku se vám to nestane.
Snad každému se to alespoň jednou stalo, že mu při vaření zkrátka vytekla voda z hrnce na sporák, kde po sobě zanechala doslova spoušť. Čištění znečištěného sporáku zrovna není atraktivní činností, jakožto zabírá zbytečně cenný čas, který je možné využít jinak. Vyzkoušejte jednoduchý trik, který používaly už naše babičky. Díky tomu se vám již tato nechtěná nehoda nestane.
Jednoduchý trik díky dřevěné vařečce
Přetékající vodě z hrnce je možné předejít, a to pomocí úplně jednoduchého triku. Už naše babičky ho používaly. Už žádné neštěstí a spoušť na sporáku. Bublinám ve vroucí vodě lze zabránit velmi snadno. Potřebujete k tomu pouze dřevěnou vařečku. Funguje to na bázi povrchového napětí. Vařečku položte napříč horní okraj hrnce.
Dřevo je porézní materiál, jenž má nízkou tepelnou vodivost. Z toho důvodu zůstává chladnější než hrnec a unikající pára. Ve chvíli, kdy se pěnící bubliny dotknou chladné a suché vařečky, ihned prasknou. Tím se tak zastaví jejich řetězová reakce a kypění je zastaveno ještě dříve, než se voda dostane přes okraj hrnce.
Proč a jak použít olej pro větší efekt
Výše uvedený trik můžete ještě zefektivnit, pakliže chcete zabránit tomu, aby tekutina vystoupala po vnitřních stranách hrnce. A to zcela jednoduše tak, že vnitřní horní okraj namažete tukem. Použít můžete rostlinný olej, ale také klidně máslo či sádlo. Záleží, co zrovna budete mít doma po ruce. Tímto se vytvoří po celém obvodu hrnce kluzká bariéra, po které tekutina nevyšplhá tak snadno.
Foto: Pixabay
Čeho se vyvarovat při vaření
Zatímco výše uvedené triky vám pomohou, je dobré vědět, čemu se rozhodně vyhnout. Nikdy v rámci zmíněného triku nepoužívejte kovovou lžíci či naběračku apod. Jedině dřevěnou vařečku. Rovněž se ujistěte, že voda nepřeplňuje hrnec. Ta by měla sahat cca do tří čtvrtin jeho výšky, aby měla dostatek prostoru.
https://chalupari-zahradkari.cz/tipy/varecka-vareni-hrnec-panev-tekutina-nevytece/
Náhledové foto: Pixabay
Vše okolo bydlení mě baví a zajímá. Ráda se podělím o své zkušenosti.
