Tupé nože naostříte pomocí skořápek i koženého pásku
Snem každého kuchaře jsou krásně ostrý nůž, kterým krásně rozřízne kdejakou potravinu. Tupým nožem to uděláte těžko, a navíc se můžete i nepříjemně poranit. Co dělat ovšem v situaci, kdy zrovna nemáte po ruce profesionální brousek? Poradíme vám několik triků, jak rychle a jednoduše naostřit klasické nože i ty v mixéru.
Ostré nože díky skořápkám
Skořápky od vajec rozhodně hned nevyhazujte do koše, ale poslouží vám ještě k praktickým účelům v domácnosti nebo na zahradě, kde jsou skvělé jako přírodní hnojivo, bariéra pro slimáky či doplněk krmiva pro samotné slepice. V domácnosti pak jimi dobře naostříte právě nože. Jak na to? Skořápky nalámejte na malé kousky a nasypte je do silikonové formy na led, zalejte vodou a nechte zmrazit. Zmrzlé kostky pak použijte jako klasický brousek na nůž a několikrát přes ně přejeďte ostřím. Výsledkem budete jistě překvapeni. Skořápky pomohou naostřit i nože v mixéru. Jednoduše je vhoďte do mísy a mixér na několik minut zapněte.
Foto: Pixabay
Keramický hrnek jako rychlé řešení
Pokud potřebujete rychle naostřit tupý nůž, sáhněte po keramickém hrnku, respektive jeho dnu. Neglazované rohy jsou totiž pro broušení nožů ideálním a rychlým řešením. Nožem jemně přejíždějte po dnu hrnku oběma stranami, dokud nebude zase ostrý. Jen si dejte pozor, abyste schod neřezali, ale přejížděli po něm nožem na plocho. Jako alternativa keramického hrnku vám dobře poslouží i dno skleněné láhve. K broušení můžete využít i kamenné či betonové schody.
Jednoduchý trik s opaskem
Tento způsob je ideální pro tupý nůž s obroušenými malými zoubky. K jeho vyhlazení používejte vždy jen pravý kožený pásek. Ten chytněte pevně do ruky a přitlačte k němu tupé ostří nože a po směru koženého vlákna táhněte dolů s co největší plochou břitvy. Po pár tazích bude nůž opět hladký a ostrý.
Zdroje info: www.ireceptar.cz, www.dumazahrada.cz
Náhledové foto: Pixabay
